Médecine environnementale, plantes et détoxification, OGM, pesticides

Médecine environnementale, plantes et détoxification, OGM, pesticides

Professeur de biologie moléculaire à l’université de Caen, Gilles-Eric Séralini s’est fait connaitre du grand public en 2013 lors de la publication d’une étude d’impact sur les OGM. Controversée, ce travail a fait l’objet de critiques virulentes de la part des lobbies agroalimentaires. Dans une interview proposée dans le cadre de l’émission Terre à Terre, sur France Culture, le professeur Séralini revient sur les différents produits auxquels nous sommes exposés quotidiennement, leur dangerosité, ainsi que les difficultés en terme de suivi épidémiologique. Cancers, allergies, stérilité, mutations, le constat est plutot glaçant. Si les principes actifs sont relativement bien étudiés (ce qui ne signifie en aucun cas inoffensifs), il n’en est pas de même des adjuvants qui sont soumis au secret industriel.

Selon le mot de Claude Allègre (parlant des OGM), « Advienne que pourra ».

A écouter sur France Culture.

Pour approfondir, vous pouvez lire « Tous cobayes » par Gilles-Eric Séralini, aux éditions Flammarion.

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