Un constat s’impose : l’industrie agro-alimentaire n’a pas tenu ses promesses de nourrir l’Humanité. Au contraire, elle est un des agents les plus destructeurs dans la crise environnementale que nous traversons. Pire, elle est arrivée à monétiser tout ce que la Nature nous offre gratuitement.
Professeur de biologie moléculaire à l’université de Caen, Gilles-Eric Séralini s’est fait connaitre du grand public en 2013 lors de la publication d’une étude d’impact sur les OGM. Controversée, ce travail a fait l’objet de critiques virulentes de la part … Lire la suite
En mangeant, nous absorbons des fragments d’information génétique végétale qui pénètrent dans nos cellules, d’où ils bouleverseraient notre métabolisme… Au point de nous transformer à notre insu ! Explications. Le fonctionnement de nos gènes (comme celui régulant notre taux de … Lire la suite
Avant toute chose, cassons un préjugé : consommer responsable n’est pas une contrainte ou un effort vertueux : c’est un PLAISIR. Pour s’en convaincre, il suffit de savourer les photos de bons petits plats concoctés par Chloé Ka, artiste passionnée … Lire la suite
La crise environnementale vous inquiète ? Vous avez envie d’agir concrètement ? Vous aimez la Nature ? Vous rêvez d’une vi(ll)e plus verte ? Vous aimez la nourriture saine ? Alors… les Incroyables comestibles sont pour vous. De quoi s’agit-il … Lire la suite
S’il est indéniable que la photo a largement contribué à la sensibilisation à la beauté de la Nature, on oublie qu’elle contribue aussi à sa destruction. Petit état des lieux et récapitulatif des bonnes pratiques.
